Администрация горнолыжного курорта «Арсеньев» и КГБПОУ «Приморский индустриальный колледж» подписали соглашение о сотрудничестве, направленное на реализацию основных образовательных программ и программ дополнительного профессионального образования.
В рамках данного соглашения на базе колледжа будут запущены образовательные программы по гостиничному бизнесу, поварскому делу и кондитерскому искусству, рассчитанные на студентов, абитуриентов колледжа и другие категории граждан города, желающих обучиться и трудоустроиться на объектах курорта. Первый этап предполагает разработку самих образовательных программ и их передачу педагогам колледжа. Разработка финансируется курортом с привлечением ведущих специалистов-практиков гостиничной отрасли России и ведущих отраслевых педагогов московских вузов. Учебный план будет реализовываться в рамках основных образовательных программ в течение 2,6 лет, а также в рамках дополнительного профессионального образования на срок до 3 месяцев.
Это первый опыт, когда создаваемый курорт разрабатывает собственные программы подготовки квалифицированных кадров. Представители курорта, как работодатели, будут принимать самое активное участие в образовательном процессе в качестве преподавателей, мастеров производственного обучения, а также экспертов при принятии квалификационного экзамена. После успешной сдачи квалификационного экзамена и прохождения профессиональной стажировки, выпускникам будет предложено трудоустройство на объектах горнолыжного курорта «Арсеньев».
Образовательные программы в области гостиничного бизнеса будут ориентированы как на подготовку линейных сотрудников, так и руководителей, что подразумевает получение знаний и приобретение навыков для организации управленческих процессов. Уникальность данного подхода заключается в создании практикоориентированного учебного курса, который позволит руководителям не только обучаться самим, но и эффективно обучать своих подчиненных, используя материалы курса. Это не просто теория, а реальный рабочий инструмент для внедрения знаний на предприятии сразу после завершения обучения, так как теоретические знания будут закрепляться с помощью практикумов в автоматизированных системах управления «Logus», «Iiko» и др.
«Наш курс профессиональной переподготовки — это практикоориентированная программа, направленная на предоставление участникам необходимых навыков для успешного управления бизнес-процессами в гостиничной сфере, включая такие важные навыки , как разработка организационной структуры и штатного расписания , составление бюджета, а также умение внедрять в рабочий процесс стандартные операционные процедуры. Мы уверены, что наш курс не только привнесет значимый вклад в развитие управленческих навыков в отрасли, но и поможет поднять уровень обслуживания на территории Приморья до самых высоких стандартов», — отмечает один из составителей курса , практик с 20-летним стажем в HORECA , бизнес-тренер и эксперт в клиентском сервисе преподаватель Кузнецова Елена.
«Мы поддерживаем развитие стратегического партнерства с курортом «Арсеньев» в вопросах подготовки кадров и возможности трудоустройства наших выпускников на таком значимом объекте для Приморского края. Это сотрудничество даст новый импульс в развитии колледжа, в настоящее время совместно с администрацией курорта ведутся работы по созданию новой производственной мастерской, где обучающиеся получат практические навыки для своей будущей профессии» — прокомментировала директор КГБПОУ «Приморский индустриальный колледж» Яковлева Татьяна Николаевна.
Это многогранный процесс, предполагающий вовлечение огромного числа поставщиков и подрядчиков. В числе необходимых для успешной реализации проекта — следующие направления:
